Författararkiv: admin

Kärt barn har många namn och som helt okunnig i det Japanska språket kan sushimenyn ibland vara helt omöjlig att tolka. På västerländska sushirestauranger har man fattat att vi västerlänningar behöver lite hjälp och skrivit ingredienserna under varje sushirätt. Åker … Läs mer →

I Sverige förknippar vi sushi med rå fisk och många tror att det är därifrån maträtten har fått sitt namn. Det är dock inte sant utan helt enkelt ett vanligt missförstånd. Det är sant att det finns många sushirätter som … Läs mer →

Det finns en myt som säger att det bara är vi västerlänningar som har soyasås till sushin. Att soyasåsen är lika japansk som pizzasalladen är italiensk. Detta förstärktes av att Fredrik Lindström i en monolog i tv-serien Världens Modernaste Land … Läs mer →

En stor anledning till att sushi blivit så populär världen över är, förutom att det är gott, att det faktiskt är ganska nyttigt. Riset innehåller kolhydrater och fisken innehåller protein och en massa olika fetter och näringsämnen som är nyttiga … Läs mer →

Sushi kommer från Asien och dess förlovade hemland är Japan. Allt eftersom Sushin gjort segertåg över världen har det dock förfinats för att bättre passa även västerländska smaklökar. Amerikanska sushikockar har tagit fram recept som passar amerikaner bättre och dessa … Läs mer →